hi
also der unterschied der beiden maschinen ist nicht wirklich gross was fahrverhalten angeht ohne das die z1000 mehr dampf hat und die bessere bremsanlage.
der unterschied liegt beim fahrwerk wo du an der z750 eine telegabel hast welche nicht einstellbar ist und an der z1000 eine up-side down gabel welche eingestellt werden kann.
du hast an der z1000 polierte felgen und an der z750 nicht.
es sind viele kleine details welche die z1000 teurer machen.
am besten schaust du dir die beide einmal genau an.
wen du ein motorrad willst das nicht zu viel kostet und die preis/leistung dann auch stimmen soll nimm die z750.
gruss aus der