Also für eine 125er musst du mindestens den Führerschein der Klasse A1 gemacht haben, den darfste mit 16 machen, aber ich warn dich lieber n bisschen, die Versicherung für die Maschine is teuer, weil die Leute, die 125er fahren meistens Fahranfänger sind und da sie jung sind immer nen ordentlichen Zahn fahren, sprich sie stellen ein höheres Unfallrisiko für die Versicherungen dar.
Ansonsten kann ich dir die Honda XR125L (fahr ich selbst, schafft offen die 100), MZ125SM (offen 120) empfehlen, mehr 125er Crosser/Enduros fallen mir eh grad net ein, sry.